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厦门活动新春酒会25款自

  • 来源:本站原创
  • 时间:2021/5/4 12:50:53
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春节马上到了,今年有很多人选择留下(厦)过年。不能出去旅游,待在家里又有点无聊,怎么办呢?

在上个月31号的长相思活动上,有很多人向我建议,如果春节假期有个酒(Xu)会(Jiu)活动就再好不过了。

我认真想了一下,觉得除了餐食有一定困难,但也不是不能解决后,决定做一场这样的活动。类似去年年会的模式,自由品鉴26款精品葡萄酒。

我、强哥和乐老师在现场提供侍酒服务并做随机讲解,人数限定在25人以内,有兴趣者赶紧报名!

▲年8月鼎酩年会

▲年8月鼎酩年会

▲年8月鼎酩年会

挑选的酒款兼顾主流与小众品种,如:波尔多/勃艮第/罗讷河谷品种、雷司令、马尔贝克、格德罗、紫北塞;

兼顾知名与新兴产区,如:波尔多圣朱利安/佩萨克雷奥良、勃艮第沃恩罗曼尼/默尔索、里奥哈、摩泽尔、莫宁顿半岛、芬格湖、比埃尔索;

按照鼎酩学院WSET课程标准选品,保证经典产区经典风格;活动现场侍酒到位,可直接感受最佳饮用状态。

▲波尔多地图

黄色方框St-Julien圣朱利安村

红色方框Pessac-Leognan佩萨克雷奥良村

波尔多是中国人最“熟悉”的产区。之所以加引号是因为大部分人听得多,懂的少,用一句歌词来概括那就是最熟悉的陌生人。

大家对波尔多的误区有三点:第一是波尔多整体品质普通,拉菲等酒庄属于波尔多金字塔尖的极少部分,不能代表产区平均品质;

第二是即便是众所周知的几大名庄,优秀的产品限于正/副牌等有限的酒款,不扩散到酒庄旗下其它商业品牌;

第三是优秀年份的波尔多酒以长陈年潜力著称,不在适饮期,可能只会花钱买罪受,口感并不愉悦。

ChateauLagrangeSaint-Julien

圣朱利安村列级庄三级

入选理由:我在多个场合饮用过不同年份的正牌酒,无论大年弱年,酒庄表现始终稳定,从这点来说,超过一些名望更好的二级甚至超二酒庄。年紧跟在波尔多世纪年份年之后被人忽视,实际上该年份表现出色,至今BBR


本文编辑:佚名
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