胶东半岛以丘陵山地为主,平地不多。大的地块通常用来种植果园或者大田作物,而种菜则大多是见缝插针。不少胶东农村人都有在自家房前屋后种菜的习惯,如果房前屋后也空间紧张的话,那么此时,农家院的外墙就会排上用场,成为一些藤蔓类蔬菜的种植的地方,其中最常见的,莫过于丝瓜。
丝瓜是一种在胶东地区很受欢迎的蔬菜,鲜嫩的时候可以炒菜煲汤,相当温补;而长大之后,可以一直留在藤上,等待做出丝瓜瓤,用来刷碗。如此多的优点,使得不少农家人都会种植一些,有的是种在院子里的架子上,更多的是种在墙上,广阔空间,任凭它爬。
夏秋季节,在胶东农村走一走的话,经常可以看到被茂盛的丝瓜藤爬满的院墙。丝瓜藤虽然绕来绕去,但却没有杂乱无章的感觉,绿色的藤蔓和黄色的丝瓜花与常见的青灰色院墙搭配在一起,反而有种清新朴实的田园画面感,是一道美丽的风景,尤其是对在外的游子们来说,看到这种场景,仿佛就看到了自己老家的小院。
下面这组图片,就是在烟台一处农村小院的外墙上拍到的实景。
丝瓜的攀爬能力很强,当然,为了让它更好的生长,农民们有时会用架子支一支。
这就是丝瓜的藤蔓。
这是一簇还没有开放的丝瓜蓓蕾。
这朵丝瓜花已经开了。
开花之后继续生长,一根根细长的丝瓜就长出来了。
丝瓜在生长的时候,形状也是各种各样的,刚才那种长条形的比较常见,这种半圆状的丝瓜也不少。